World Coffee

Gestern hab ich bei World Coffee in München probegearbeitet, und bin ein wenig verwirrt! Das war das erste mal dass ich in der Systemgastronomie gearbeitet hab und ich muss sagen, es ist schrecklich! Naja ich übertreibe ein wenig, aber es ist eben alles festgelegt!

Es ist sogar festgelegt was ein Probebarista alles und wie lange machen muss! Dann kleben überall Stoppuhren, Listen, Rezepte.... Es gibt sogar einen Plan wie man die Theke einräumen muss! Naja das hat natürlich auch Vorteile, es ist sehr sauber, die Qualität ist immer die gleiche, man kann schneller und effektiver arbeiten, es ensteht kein Chaos und es wird weniger geklaut!

Der Kaffee schmeckt nicht schlecht, was mich ein wenig wundert, da sehr viele Details nicht beachtet werden, eigentlich die wenigsten. Dann wurde mir erklärt, man klopft den Tamper an den Filterhalter, "dann kommt der alte Kaffee nach oben", ich frage mich jedoch:

a, wie soll das gehen und

b, was hat alter Kaffee im Filterhalter verloren!

Naja zurück zum Thema! Ich brauch nen Job, ich brauche wieder ein geregeltes Einkommen und brauche einfach ein paar feste Schichten die Woche neben den sonstigen Veranstaltungen, deshalb weiß ich natürlich nicht wie wählerisch ich sein kann oder darf!

San Fransisco Coffee Company haben auch ne Vollzeitstelle zu vergeben, aber das wird sicherlich genau das gleiche sein!

Ich habe eventuell schon vor den Job anzunehmen, allerdings nicht für lange, hab ich der Dame auch gesagt und sie meinte das wäre kein Problem, innerhalb einer Woche kann ich gehen wenn ich will bzw. nicht mehr will, auch seltsam oder? Aber für mich ein Vorteil, sie weiß Bescheid und ich kann mich frei fühlen zu gehen!

Morgen muss ich mich entschieden haben, denkt mal an mich im Gebet!