Coffee and a Girl!

Heute hatte ich mein vielleicht größtes "in the cup" Barista Highlight für dieses Jahr!

1. Äthiopien Sidamo / Amaro Gayo /Asnakech Thomas - Hario 01 Keramik Dripper

2. Äthiopien Sidamo / Amaro Gayo /Asnakech Thomas- Aeropress

3. Guatemala Antigua / Aragon / Alejandro Zelaya Andrade - Hario 02 Keramik Dripper

alle drei waren aus meiner sich einfach nur perfekt (Zubereitung, Röstung, Reife)
und eine große Freude,

natürlich steigt dadurch auch die Lust auf mehr!

Gestern konnte ich ein paar Gramm Äthiopien Sidamo Kebado bestellen, außerdem ein paar Kilo Brasilien Bob-o-Link und Honduras Comsa. Freue mich sehr auf die Proberöstungen!

....und an alle die auf Februar gespannt sind .... "es wird ein Määädchen"!