Die ersten Durchläufe habe ich mit 80° heißem Wasser und 10g Kaffeemehl durchgeführt! Die Temperatur wurde vom Hersteller empfohlen aber ich werde auf jeden Fall mich noch schrittweise bis 95° vortasten. 
Verwendet habe ich den Mountain Top - von Tim Wendelboe, Panama Boquete - von der Kaffeemanufaktur Machhörndl und einen Santo Domingo Triple A Bourbon der schon ein paar Tage alt ist!Für mich das vorerst beste Ergebnis war der Freund aus Panama :-) eine wunderbar frisch, fruchtige und klare Tasse. Die versprochenen Zitrusfrüchte musste ich eher herausraten!
In jedem Fall ein Kaffee der gerade zur Sonne und herannahenden warmen Jahreszeit passt.
Mama und Papa waren vom Santo Domingo begeistert.
Die Aeropress eine sehr saubere und schnelle Angelegenheit und das Ergebnis beim dritten Versuch bereits hervorragend!